Les Dames de Ricardelle - Viognier

Appellation : Vin de Pays d' Oc
Cépages : 100% viognier
Sol : Terres argileuses sableuses
Exposition : Ouest, Sud-Ouest.
Rendement : 45 Hl/ha
Vinification : Vendanges sélectives, fermentation avec maîtrise de température
Débourbage du moût
Elevage : En cuve pendant 8 mois
Conservation : Vin de moyenne garde (2 à 3 ans)
Consommation à : environ 8° C